Le processioni, a Castelbuono, si distinguono per la solennità dell'evento e compostezza dei partecipanti. Una serie di Confratelli di varie Congragazioni con lo Stendardo del Santo Protettore, sfilano in corteo in abito scuro e lo scapolare (abitino) diverso per gruppo di appartenenza. Le maggiori ricorrenze sono: La Processione del Corpus Domini (giugno), La Processione di Sant'Anna (27 luglio), la Processione del SS.Crocifisso (14 settembre). Per il Venerdì Santo, le Congregazioni (maschile e femminile) dell'Addolorata organizzano una solenne Processione con inviti anche a persone estranee e autorità. Durante la manifestazione viene eseguito, dalla Banda musicale e dal coro, uno struggente "STABAT MATER" del Maestro Compositore (castelbuonese) Emanuele Pace.