La "Pistacia terebinthus" è un arbusto o piccolo albero resinoso, alto fino a 5 m, caducifoglio, con fusto grigio, con foglie composte, imparipennate piuttosto coriacee. Fiori da verdastro a porpora - rossiccio in infiorescenze dense, che compaiono contemporaneamente alle giovani foglie. Frutti in infruttescenze ramose, rosso corallo da giovani, bruni a maturità.